2020年7月2日木曜日



 (6/23)昨夜まで雨が降っていたので諦めていましたが、
今朝はスッキリと晴れて北アルプスがバッチリ!!
これは出かけない手はないぞ~!と急いで朝食をとって
信州新町の長者山(ちょうじゃやま1159.8m)へ向かいました。

山の家という所まで舗装路で行け、
そこからだと20分?程で山頂まで登れるのですが、
それだとあまりに物足りないので、
左右集落という所からの登山道を歩く事にしました。

最初はなだらかですが、途中に急な所があって、
山の家の近くに出るとそこから暫く林道を歩き、
最後にチョッとだけ急な箇所を登って山頂へ到着しました。(2時間弱位?)

着いてみてビックリ!!何と眺めの良い所なんでしょう♫
後立山連峰はもちろん北アルプスの表銀座から裏銀座方面まで見渡せます。
その上、燕岳の隣に槍ヶ岳のてっぺんまで見えます。とっても得した気分です♪

丁度アザミの花が咲いていてアゲハ蝶もいっぱい!正に秘密の楽園の様♪ 
カエデが多いので秋にはきっと素適な紅葉が見られるのではないでしょうか?

ず~っとそこに居たい、、、という思いを振り切って山頂を後にしましたが、
充実感いっぱいの大満足な休日となりました♫
白馬三山の雄姿
鹿島槍ヶ岳

烏帽子岳~野口五郎岳
大天井岳の右に槍ヶ岳の穂先が!

常念岳は前常念岳が左に見えます。

大町ダムがすぐ近くに見えました。


2020年6月18日木曜日

(6/16)例年よりも1~2週間程早めでしたが、
今年は暑いのでそろそろかな~?と、梅雨の中休みの朝、
早起きして安曇野市明科の某所へ桑の実(クワズミ)を採りに出かけました。

しかし、いつもの場所は伐採されてほとんどが
ワイン用のブドウ畑に変わっていました。
それでもまだ少しは残っている木を見つけ、
大きなブルーシートを広げて枝を揺すってみましたが、
全く落ちてきません。まだまだ早過ぎたのです。

又来週出直しか、、、と、そそくさと撤退しましたが、
今後の事も考えてもっといっぱい桑の木が残っている場所を探しておこう、、、と
何キロか南へと車を走らせてみました。
すると、ナタを持ったオジサンに「泥棒に来たのかい?」と聞かれてビックリ!
折悪く?ハチク(淡竹)の時期だったのです。
見渡せば道端のあちこちにタケノコがニョキニョキと頭を出していました。

「クワの実です!」「それなら直ぐ上にあるよ、、、」
疑わしそうにこちらを見ていましたが、有りましたありました!!
道路にいっぱい落ちています。

早速道端に車を停めて、シートを広げて枝を揺すってみると、
ボタボタ、、、と、まだ小振りでしたが熟した桑の実がいっぱい落ちてきました。
少しずつ移動しながら1時間程?繰り返すと暑くてヘトヘトになりましたが、
先ず先ずの量が採れたので目出度く終了!
来年からは直接こちらへお邪魔する事にします♪

(後の方の写真は前日に店の庭で採ったユスラウメ。
どちらもジャムにして店のデザートに使ったりします)

最初に行った場所の桑の実はまだ熟していませんでした。

このカゴで2つ分ぐらい採れました!

店前のユスラウメの実

大きさはイクラとミニトマトの中間ぐらいの大きさです。

2020年6月10日水曜日


(6/9)暑いですね~!
連日30℃越えのここ安曇野ですが、
せっかく晴れているんだから何処か涼しい所でも歩きたいな~!
と言う事で、今回はチョッとだけ遠出して
蓼科高原の『白駒池』から『にゅう』(標高2352m)へ登ってみる事にしました。

下界は30℃以上でも、
白駒池自体が既に標高2100m以上にあるので
とっても涼しいです。(20℃以下?)

池の周りは観光客でいっぱいだったので、
そそくさと登山口へと向かい、
ジブリの様な苔でいっぱいの原生林を歩きます。

暫くなだらかな登りが続いた後、急に斜度がキツくなり、
いきなり視界が開けて、ゴツゴツした岩稜の山頂が現れ、
目の前に天狗岳や硫黄岳などの北八ヶ岳の山々が見渡せました。

靄っていたので、北アルプスや中央アルプスは薄っすらとしか見えず、
チョッとイマイチ~な感じでしたが、
スッキリと晴れた日には、硫黄岳の裾の方に富士山まで見えるのだそうです。
それでも、さわやかな涼風に吹かれて360度の大パノラマを
眺めながらのランチは又格別!!

せっかくだから、、、と欲張ってお隣の中山~高見石と周って白駒池へと戻りましたが、こちらは北側の為か登山道にはまだ雪が結構残っていて、
滑らない様に注意しながら下山したので、結構疲れ果てました。
(直接白駒池へ下りれば1時間程なのですが、
こちらだと3時間ちょとはかかった様です。)
まるでジブリの世界です♪

頂上から見た白駒池

縞枯れ現象が良く見えました。(後方は蓼科山)

中山側の登山道は雪が結構残っていました。

白駒池

2020年6月6日土曜日

(6/2)以前から行ってみたいと思っていた
松本市の烏帽子岩(えぼしいわ1621m)まで行って来ました。

県道美ヶ原公園線の武石峠からの林道を行くコースだと
20~30分程で行けるみたいなのですが、
それだと余りトレーニングにならないし、
その反対にある戸谷峰(とやみね1629m)から
三才山(みさやま1605m)へ縦走してから烏帽子岩へ
回って戻るコースも結構人気らしいのですが、
それだと今度は体力的にも時間的にもチョッとキツそうなので、
今回は一ノ瀬出合ドライブインという所から
直接烏帽子岩を目指すコースにしました。

しかしのっけから結構な登りがだらだらと続き、
以前戸谷峰に登った時よりも大変な感じです。
それに何故かコゴミの大郡落は在りましたが、他の山菜類も少なく、
時季的なものか花々も少なく、あまり変化のない登山道なので、
こんだけ歩いてもまだ着かないの~?ってな感じで2時間半程?歩き疲れた頃に、
いきなり風景が開けて烏帽子岩が見えました!
凄いです!!眺め良し~です♫一騎に報われました!

写真だと大きさが分かり辛いかもしれませんが、
結構な大きさです。高さは20m位あるでしょうか?
ワニの様にもゴジラの様にも見えます。
(武石峠側からだとちゃんと烏帽子の様に見えるそうです。)

その直ぐ上に烏帽子大権現というお宮があって、
ここは女鳥羽川の源流の水神様だそうで、
その昔は雨乞いの儀式なんかも執り行われたとか、、、
その下の眺めの良い大岩の上でオヤツしてから下山しましたが、
だらだらと続く変化の無い登山道は(良く整備されてはいるのですが)
折からの暑さも手伝って(28℃位?)結構疲れ果てました。
コゴミの大群落

単調なコースだったので、シマリス君には癒されました。





2020年5月28日木曜日

(5/27)非常事態宣言が解除されたので、毎年行っている斑尾高原に
チョッと遅過ぎだよな~?と思いつつも、出かけてみました。

が、ななんと、近くまで行ったら、通行止めの看板が!
しょうがないので、反対側から、、、と大回りしてみると、
そちらの道にも通行止めの看板が、、、!!

こうなったらそこから『信越トレイル』という道を辿って
いつもの場所まで歩こう!と、『沼の原湿原』と言う所を出発しました。

この湿原はそれ程大きくはないのですが、なぜか並木道があって、
他の湿原とは又一味違った趣きを感じさせてくれるなかなか良い雰囲気の湿原です。

折良くコナシ(ズミ)の花やリュウキンカ、ミツガシワ等の花々が
いっぱいに咲いていてとっても徳した気分~♫

そこから峠を越えていつもの場所へ辿りつくと、
道路が不通の為手入れが全く入っていなくて、
木々は茫々、、、フキノトウはしっかりとフキに、
コゴミもシダ化していて足元が良く見えないし、
タラの芽やコシアブラは既に枝を張ってるし、
山ウドはウドの大木になりかけていたり、、、で、
山菜採りどころではありませんでした。

それでも、新緑のブナ林を歩くのはとても気持ちがよく、
フキや日陰のまだ出遅れ気味の山ウドを採ったり、
色んな花々に出会えたりで、
いつもとは又違った斑尾を楽しむ事が出来て大満足の休日となりました♫


コナシ(ズミ)の花


ミズバショウは終わり頃。

ミツガシワとリュウキンカは最盛期。

2020年5月15日金曜日

(5/15)長かった夜の休業依頼も本日までとなり、 いよいよ明日からディナーを開始致します! 但し、混雑緩和の為、当面の間は予約制とさせて頂きますので、 必ずご予約を入れてからのご来店をお願い致します。 (当日でも予約出来る場合が多いので、先ずはお問合せ下さい) さて、テイク・アウト用の容器がやっと揃ったので、
メニューの充実化を図ってみる事にました。
人気のパエリアとオードブル以外にも持ち帰り出来るメニューを、、、!
とのリクエストにお応えして、新たに、、、
①小エビのアヒージョのランチパック
⓶イカの墨煮のランチパック
③イベリコ豚と豆の煮込みのランチパック
(何れもパン1個、スペインオムレツ、ニンジンのサラダ付で¥1000)
④ガーリック・チキン(ライス、ニンジンのサラダ付で¥1350)
⑤イカ墨リゾット¥1300の5種類を追加しました。

何れも、税込み価格。前日までにご予約をお願い致します。
受け渡しは11:30から19:00まで)
皆さんのご予約を心からお待ちしています♪
イベリコ豚とレンズ豆の煮込みのランチパック

    
小エビのアヒージョのランチパック


ガーリック・チキン

2020年5月9日土曜日

(5/9)
アルコールを入れるポンプがやっと手に入ったので、
それを載せる台を作ってみました。
今朝完成したので店の入り口横に設置してみましたが、
早速ご来店のお客様がお使いになっていらしたので嬉しかったです♪

しかし、まさかアルコール置台なんぞと言うものを作る事になるとは

全く思ってもみませんでした。人生長生きしてみるものですね、、、!!
(先日作った北アルプス展望踏み台付トースター台もそうでしたが、、、)
コロナ騒動が終わったら、庭に設置して小鳥の水置台か餌置台に
でもしようかな、、、と考えています♪
何と言う事もないシンプルなデザインですが、、、

ポンプを載せるとこんな感じになります。

2020年4月24日金曜日

(4/23)先日オードブルをご注文頂いたご常連さんの女性から、
「これから行ってイイですか?」と言う電話が、、、
「今日は定休日なんですが、、、」
「予約とか注文ではないんですが、、、」
「???」

、、、と言う事で持って来て頂いたものが、
下の写真の手作りマスク(白、ピンク各2枚ずつ)でした。
とっても綺麗に立体縫製されていて、
鼻部分にはチャンとワイヤーまで入っています。
そして下の方には赤い字でPAMPLONAのロゴが、、、!
そして「いつもあたたかい笑顔とおいしいお料理と、
とても愉しい時間をありがとうございます。
<中略>またお店でディナーを楽しみたいです。」
との心温まるお手紙が添えてありました。

これを励みに、又通常営業が再開されるその時を楽しみにして、
この苦境を頑張って乗り越えていきたい、、、と思います。
Y さん、本当にありがとうございました♪


2020年4月22日水曜日

(4/21)ここ数日グンと暖かくなってきたので、
遅まきながらタイヤ交換でもやるか~と、重い腰を上げたのですが、
ふと庭のベンチ辺りに目をやると、、、
出てました、出てました、、、今年もアミガサタケが!!

昨年ライラックとサクランボの木が枯れてしまって切ったので、
今年は出ないかな~?(何と言ってもキノコは木の子なので)と思っていたら、
いつもとは違った場所にいっぱい出ていました。

アミガサタケは春に出るキノコで、
クリーム系の濃厚な料理とは抜群の相性のとっても美味しいキノコなのですが、
良く煮ないとヒドラジンという毒成分が抜けないので
日本ではあまり人気がないみたいです。

自然からのささやかな贈り物です。
乾燥させてクリーム・ソースのパスタで頂きたいと思っています♫



2020年4月18日土曜日

(4/14)お天気が良くなったので、フキノトウでも探しに、、、と
大谷原(おおたんばら)から雪の深くなる辺りまで歩いてみました。

大谷原は鹿島槍ヶ岳や爺ヶ岳への登山口の一つで、
普通は扇沢登山口から柏原新道という比較的なだらか~で
歩きやすい登山道を使って登るのですが、
こちら側からだと所要時間が短い分なかなかハードな登山になる様です。
(眺めが良いそうなので、今度はこちら側からも登ってみたいなと思っています。)

今年は雪が少なかったので、駐車場から約1時間程の所までは大した雪もなく、
雪解けの春山の風景を楽しみながらのんびりと気持ち良く散策する事が出来ました。
ただ先行者がいた様で、型の良いフキノトウは採り尽くされていて、
あちこちに型の悪いものが捨てられていたのにはガッカリ、、、

でも途中で出会った人も砂防ダムの工事関係者の男性一人だけ、、、
という3密とは無縁の環境なので、
思いっきり新鮮な山の空気を吸う事が出来て大いにリフレッシュ!!
やっぱり山歩きは気持ちがイイです。すっかり生き返りました♫




2020年4月12日日曜日

(4/12)実家を処分した時に何かに使えないかな~?と
持って来た穴だらけ、溝だらけの棚専用板。
ず~っと納戸で邪魔にされていたこの材料を使って、
(コロナの影響でいっぱい時間が出来たので、、、)

『北アルプス展望踏み台付きトースター台』を作ってみました。

当店2Fの住居スペースのダイニングの窓は、
屋根の形状から高くて外の景色が良く見えない!という難点があって、

いちいちイスを持って来て外を見たりしていたのですが、
いっその事そこに置いてあるトースター台を踏み台付に改造してみたら、、、と、
構想、設計に約一年、制作に3日程かけてやっと完成に漕ぎつけました!
(費用はボルト代、L字金具代位であとは家に有るものを使いました。)

穴ぼこ、溝だらけの形状から、
おもちゃの様なイメージでデザインしてみましたが、
体重がかかる分、どうしても重々しい感じになってしまい、
家人からはイマイチ、、、との声もチラホラ、、、
壊れたらもっと良い材料で、、、と、
取り敢えずはお邪魔虫で置かせて貰う事にしましたが、これで美しい北アルプスの山々をより気軽に楽しめそうです♪
収納時はこんな感じですが、、、↓



            








2020年4月11日土曜日

新型コロナウイルスの影響で当店でも御多分に漏れず、
密閉、密集、密接とは無縁のガラスキ状態が続いていますが、
更なるコロナ対策をとってみました!
今ある席数の削減と距離延長と喚起とで、
濃厚接触を更に回避しようという作戦です。

今まで1m間隔ぐらいだったお席とお席の間を3m程あけてみました。

あと、普段はしていないサービス時のマスクの着用をさせて頂いております。

皆様に安心してお食事を楽しんで頂けます様に
今後も努力していきますので何卒ご理解をお願い致します。
こちらが今までのレイアウトですが、、、

お席とお席の間をとって、真ん中にストーブを置きました
これにより上昇気流で天井のファンから換気されます。

右側のお席はリザーブにして左側のみ使用。
5人以上の場合は左側をリザーブにします。

2020年4月4日土曜日

(4/4)土曜日のランチでも新型コロナウイルスの影響で、
ポツリ、ポツリ、、、と来店者数もまばらで、
濃密とは縁遠いパンプローナなのですが、感染予防の立場から、
当面の間ディナーのみ2組限定の予約制とする事に致しましたのでご了承下さい。
(お席とお席の距離を充分に保つ為。
当日でも予約可能な場合が多いので、
必ずお電話でご確認に上のご来店をお願いします。
尚、ランチは通常通り予約無しでもご入店出来ます。)

外出は極力控えたい、、、という方の為に、
パエリヤやオードブルのテイクアウトもご用意していますので、
お電話でお気軽にご予約下さい。
(人気の小エビのアヒージョ等のタパス類や
イカ墨リゾット等のテイクアウトも出来る様に
只今持ち帰り用の容器等の検討もしていますので今暫くお待ちください。)



2020年3月19日木曜日

(3/19)当店でPay Payが使える様になりました!
現金取引をモットーとして来たパンプローナですが,
時代の波には逆らえず、昨日キャッシュ・レス決済を導入.。
これで当店でもキャッシュ・レスでお食事が出来る様になりました♪

(6月いっぱいまでは5%還元のサービスが受けられます。
尚、カードの使用は未だ出来ませんのでご了解下さい。)


2020年2月15日土曜日

(2/4)朝起きた時には晴れてはいたのですが、
北アルプスには雲がかかっていたので、
今日は近くにフキノトウでも探しに行こうか、、、と思っていました。

所が、昼前になって北アルプス方面の雲が取れてきたので、
急遽作戦変更して一番短時間で登れる平瀬城址へ行ってみる事にしました。

ここは昨年夏に登ってみた所、低い割には眺めがとっても良くて驚き、
今度は天気の良い日に又来よう、、、と思っていたのです。

登り口の案内板に約20分、、、と書いてある通り、
本当に20分程で山頂に着いてしまいました。

身体がこれから本調子になるぞ、、、と言う前に着いてしまった感じで、
チョッと物足りなさもありますが、
結構急なので先月に登った長峰山よりも疲れた様にも思えました。

上に着くと、折よく所々に残っていた雲も取れて来て、
目の前に北アルプスと安曇野の素晴らしい風景が広がります。
多分最短で登れる安曇野のビュー・ポイントではないでしょうか、、、?!

お昼ご飯にはチョッと早かったので、持参のオヤツでお茶してから下山。
滑りやすいので注意しながら歩きましたが、
何と10分程で着いてしまいました。
本当にアッと言う間でした。
歩き足りなさも残りましたが、眺めの良さには大満足でした♪
常念岳の雪雲はこの後取れました。

高瀬川と後立山連峰

梓川から左は松本平、右は安曇平。