暑いです！まるで真夏のような日差しですが、まだ５月。
そんな強い日差しを浴びながらも店前の看板周りのテイカカズラが元気いっぱいに満開を迎えています。
　かざぐるまの様なプロペラ型の小さな花々からジャスミンの様な素適な香りが辺り一体に漂っています。
　さて、明日(３０日）のお昼に貸切のパーティが入りましたので、土曜日なのですが通常のランチはお休みとさせて頂きますのでご了承下さい。
　明日のランチを予定されていた方は誠に申し訳ありませんが、明日以降にご変更をお願いします。(ディナーは通常通りに営業致します）

　遅まきながら、今年初めて山菜採りに行ってきました。
今回はいつも一緒に行っているK氏やMさんが都合で参加出来なかったのでウチラ夫婦二人だけというチョッと寂しい小編成です。
　朝の内は小雨混じりでしたが、昼からは晴れるというので、いつもより２時間ほど遅めに家を出発して毎年行っている斑尾へと一路向かいました。
　今年は例年より随分暑いので、チョッと遅過ぎかな～？とも思いましたが、豪雪地帯の新潟県側なので、日陰にはまだ雪が所々に残っていて、雪解けから顔を出したばかりのフキノトウを始め、日陰のコゴミや、タラの芽、山ウドも採れて大満足！！
　ついでに天婦羅のアクセント用に山ブドウの新芽や草団子用の若いヨモギも採集。
ただコシアブラだけは大きくなり過ぎていたので今回は諦めました。
　生憎山はガスがかかって、日本海や山里の心安らぐ風景は見れませんでしたが、ブナ林の中は思っていた以上に明るくて、雨にも当たらずに結構軽快なペースでどんどんと採取する事が出来ました。が、いつもより２時間出遅れなので、早々に山を下りて小布施の温泉に立ち寄ってから、池田の奥さんの実家へ、、、
　

コゴミと山ウドの茎は軽く湯がいて、フキノトウは味噌汁に、、、そして大量の天婦羅をどんどんと揚げまくって新鮮な山の香りと元気をお腹にシッカリと納めて皆大満足の山菜パーティーと相成りました♪♪

店の前のマルメロの花が早々と満開を迎えている今年のG・Wですが、昨年以上の混雑さに驚いています。が、それもあと２日間となりました。混雑するのも今日の昼頃まででしょうか、、、？！
と言う事で、今日５日は火曜日ですが連休中のため営業します。
代わりに７日(木)を代休とさせて頂きますので宜しくお願い致します。

しかし今年のG・ウィークは暑いですね～！
そんな暑い時にピッタリの冷たい野菜のスープ『ガスパッチョ』を始めました。
チョッと酸味の効いたサッパリとした味わいが、食欲をぐんぐんとそそります！

一人で４杯ずつ飲まれる方もいる程の超人気メニューの一つです。
まだの方もお気に入りの方も今すぐパンプローナへお急ぎ下さい。ご来店をお待ちしていま～す♪